BAROLOBAROLO

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葡萄品种:100%内比奥罗Nebbiolo。

种植方式及密度:居约式;5,000株/公顷。

葡萄园平均海拔:320米。

采摘时间:10月下旬,全手工采摘。

酿造工艺:该款珍藏型葡萄酒仅采用最好的葡萄且仅在最好的年份才出产。,在26℃下发酵15-20天,传统工艺酿制;去梗轻压破皮,淋皮以萃取更多的色素和风味;苹果酸-乳酸发酵完成后,导入斯洛文尼亚和法国橡木桶中熟成,并每周添液、品鉴及监控葡萄酒的发展状态。

陈酿时间:5年。其中橡木桶陈酿2年,装瓶陈酿3年。

风格特点:漂亮的石榴红色;风味丰富持久,单宁成熟充沛,强劲有力,口感饱满,如天鹅绒般顺滑,结构优雅,陈年潜力巨大。

配餐建议:野味酱意面、炖煮类红肉、野猪汤及成熟蓝纹奶酪等。建议醒酒,最佳适饮温度为18℃。

获奖情况:《大红虾》——两杯奖;

          《葡萄酒爱好者》——92分;

Enjoy it while listening to: GUSTAV MAHLER, Symphony No.5

推荐音乐:古斯塔夫·马勒,《5号交响乐》。

 

Packaging information
Code EAN/bottle: 8033564390135
Code EAN/case: 8033564390630
Cod. customs: 22 04 2162
Bottles per case: 6
Cases per pallet 80x120: 95 = 19 x 5
Dimensions case (cm): (l) 26.5 x (w) 17.5 x (h) 31
Glass weight (g): 575
Case weight (kg): 8,3